今日は若鶏のハツを頂きました! ハツを調理するのは初だったんですけど 凄く楽しかったです。 〜ハツの塩焼き串の工程〜 ①半分で切り込みを入れる ここで下の白くなっている部分を 切ってからやるとよりいいと思います。 切り込みは完全に切ってしまわない…
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